Restaurante
Gran Vía
El origen y el alma de La Quebradora está en C/Princesa, lugar donde comenzó nuestra andadura. El restaurante donde los mejores platillos mexicanos, el tequila y el buen rollito están asegurados. ¿Te vienes?
NUESTRA
Carta
¿Dónde estamos?
C/ Princesa 3, 50005 Zaragoza
Carta
Aptos para celiacos 
Aptos para vegetarianos 
Especialidad de la casa
Totopos de maíz con queso cheddar, frijol negro, pico de gallo, crema agria, guacamole y chiles jalapeños.
NACHOS CON CHILE Y CARNE
Totopos de maíz con queso cheddar, frijol negro, pico de gallo, crema agria, guisado de ternera picada y chiles jalapeños.
CHILAQUILES
Totopos de maíz fritos con salsa de tomate verde, crema agria, queso gratinado y huevo frito. (+2€ con ternera)
MOLCAJETE DE CHORIQUESO
Salsa de queso fundido, nata con chorizo y rajas, servido en piedra volcánica, acompañado de totopos.
PATATAS CHORIQUESO
Pieles de papas bañadas con queso cheddar y picadillo de chorizo
Tortilla de trigo rellena de queso con pollo guisado con tomate y laurel, y chile chipotle.
JALAPEÑOS
(8 unidades). Deliciosos chiles jalapeños rellenos de queso cheddar.
FINGERS DE POLLO
(8 unidades). Crujientes fingers caseros rebozados con totopos, acompañados de 3 salsas: mayonesa chilote, BBQ y guacamole.
HOT WINGS TEX-MEX
(8 unidades). Alitas de pollo bañadas en salsa BBQ agridulce casera o en salsa diabla muy picante. ¡Tú eliges!
Mezclum de lechugas, tiras de pollo en crujiente de totopo, partisano, aguacate, pico de gallo, cebolla y salsa césar; servida en cesta de tortilla. (Consúltanos si la quieres apta para celiacos).
CEVICHE DE PESCADO Y GAMBAS
Exquisito pescado marinado al limón con jengibre y pico de gallo.
Salteado de bacon y ternera, cebolla, pimientos, champiñones y queso servido en tortilla de trigo.
COCHINITA
Delicioso guisado de cerdo con achiote, naranja agria y cebolla morada; servida en tortilla de maíz.
PASTOR
Deliciosa carne de cerdo con piña, cilantro y cebolla marinada en achiote y chile huajillo; servida en tortilla de trigo o maíz.
Ternera a la plancha con champiñones, cebolla, nata, chipotle y queso servido en tortilla de trigo.
BISTECK
Salteado de ternera con cebolla, queso y aceite condimentado de la casa; servido en tortilla de trigo.
MOLE Y QUESO
Pollo a la plancha bañado en nuestra tradicional salsa de mole hecha a base de chiles, frutos secos y chocolate, servidos en tortilla de trigo y acompañados con queso.
DORADOS
(4 unidades). Tacos fritos de maíz rellenos con tinga de pollo, queso y lechuga servidos con salsa verde, crema y pico de gallo.
RAJAS
Tiras de pimiento asado con cebolla, maíz y tomate; servidas en tortilla de maíz con salsa de guacamole y crema.
Ternera con chile chipotle a la plancha, frijoles y queso.
VEGETARIANO
Frijol, tiras de pimiento asado con cebolla, maíz, tomate y salteado de champiñones, arroz y salsa de guacamole.
Frijoles, chiles, arroz o crema agria
ENCHILADAS SUIZAS 
ENCHILADAS VERDES
(3 unidades). Tortitas de maíz al horno rellenas de pollo desherbado con chipotle, bañadas con salsa verde, lechuga, queso fresco y crema.
ENCHILADAS VEGETALES 
(3 unidades). Tortitas de maíz rellenas e champiñones, cebolla salteada bañada con una salsa ligera de nata y epazote.
ENMOLADAS
(3 unidades). Tortitas de maíz rellenas de pollo y salteadas con tradicional mole a base de chocolate, chiles secos, especias, fruta y frutos secos.
GRINGA
Carne de cerdo marinada a la plancha con achiote, chile huajillo, queso y piña entre dos tortitas de trigo de 25 cm. con crema agria.
TARTA DE QUESO Y TAMARINDO
Tarta de queso con cubierta y relleno de tamarindo.
Tarta de chocolate rellena de frambuesa, con un sorprendente y ligero toque picante.
CHOCOLATE OLMECA
JOSÉ CUERVO (Blanco o reposado)
SAUZA (Blanco o reposado)
JIMADOR (Blanco o reposado)
Caballitos
TEQUILA CANELA
NACIONALES (orujo, pacharán, crema….)
COMBINADOS (whisky, ron, ginebra, vodka)
Tequila, jugo de limón y flor de Jamaica, escarchada con azúcar
Tequila y jugo de lima, escarchada con azúcar
REFRESCOS (Cocacola, Fanta, Nestea, Aquarius, etc.)
AGUA (Con o sin gas)
Vinos nacionales
VILLALTA (tinto, rosado o blanco)
MONTESIERRA D.O. SOMONTANO (tinto, rosado o blanco)
Cerveza Nacionales
CAÑA AMBAR(20cl)
COPA AMBAR (20cl)
1/3 AMBAR
CERVEZA SHANDY
AMBAR 0.0 (sin alcohol)
Cervezas Mexicanas
CORONITA
PACÍFICO
MODELO ESPECIAL
SOL
NEGRA MODELO
DESPERADO
DOS EQUIS
Cervezas Especiales
Elige una cerveza mexicana y su preparación
CHELADA
MICHELADA
Cafés
CAFÉ SOLO
CAFÉ CORTADO
CAFÉ CON LECHE
ALGUNOS DE
nuestros platillos
Menús de grupo
Menús infantil
