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Restaurante

Gran Vía

 

El origen y el alma de La Quebradora está en C/Princesa, lugar donde comenzó nuestra andadura. El restaurante donde los mejores platillos mexicanos, el tequila y el buen rollito están asegurados. ¿Te vienes?

NUESTRA
Carta

¿Dónde estamos?

C/ Princesa 3, 50005       Zaragoza

Carta

Alérgenos:             Aptos para celiacos   Aptos para vegetarianos  Especialidad de la casa

ENTRANTES

NACHOS CON GUACAMOLE   

Totopos de maíz con queso cheddar, frijol negro, pico de gallo, crema agria, guacamole y chiles jalapeños.

6,50€ (2 pax.) 10,50€ (4 pax.)

NACHOS CON CHILE Y CARNE

Totopos de maíz con queso cheddar, frijol negro, pico de gallo, crema agria, guisado de ternera picada y chiles jalapeños.

6,50€ (2 pax.) 10,50€ (4 pax.)

CHILAQUILES

Totopos de maíz fritos con salsa de tomate verde, crema agria, queso gratinado y huevo frito. (+2€ con ternera)

9,50€

MOLCAJETE DE CHORIQUESO

Salsa de queso fundido, nata con chorizo y rajas, servido en piedra volcánica, acompañado de totopos.

7,50€ (2 pax.) 12,00€ (4 pax.)

PATATAS CHORIQUESO

Pieles de papas bañadas con queso cheddar y picadillo de chorizo

4,50€

PATATAS DF
Gajos de papa fritos, espaciados al estilo cajún, acompañadas de mayonesa de chipotle.

4,50€

QUESADILLAS DE CHAMPIÑONES
Tortilla de trigo rellena de queso con champiñones, cebolla salteada y epazote.

6,50€

QUESADILLAS DE POLLO

Tortilla de trigo rellena de queso con pollo guisado con tomate y laurel, y chile chipotle.

6,50€

TEX-MEX

JALAPEÑOS

(8 unidades). Deliciosos chiles jalapeños rellenos de queso cheddar.

7,00€

FINGERS DE POLLO

(8 unidades). Crujientes fingers caseros rebozados con totopos, acompañados de 3 salsas: mayonesa chilote, BBQ y guacamole.

7,50€

HOT WINGS TEX-MEX

(8 unidades). Alitas de pollo bañadas en salsa BBQ agridulce casera o en salsa diabla muy picante. ¡Tú eliges!

7,00€

ENSALADA CÉSAR

Mezclum de lechugas, tiras de pollo en crujiente de totopo, partisano, aguacate, pico de gallo, cebolla y salsa césar; servida en cesta de tortilla. (Consúltanos si la quieres apta para celiacos).

8,50€

CEVICHE DE PESCADO Y GAMBAS

Exquisito pescado marinado al limón con jengibre y pico de gallo.

9,00€

TACOS (3uds.)

ALAMBRE DE TERNERA Y BACON

Salteado de bacon y ternera, cebolla, pimientos, champiñones y queso servido en tortilla de trigo.

9,50€

COCHINITA

Delicioso guisado de cerdo con achiote, naranja agria y cebolla morada; servida en tortilla de maíz.

9,50€

PASTOR

Deliciosa carne de cerdo con piña, cilantro y cebolla marinada en achiote y chile huajillo; servida en tortilla de trigo o maíz.

9,50€

TERNERA CHIPOTLE

Ternera a la plancha con champiñones, cebolla, nata, chipotle y queso servido en tortilla de trigo.

9,50€

BISTECK

Salteado de ternera con cebolla, queso y aceite condimentado de la casa; servido en tortilla de trigo.

9,50€

MOLE Y QUESO

Pollo a la plancha bañado en nuestra tradicional salsa de mole hecha a base de chiles, frutos secos y chocolate, servidos en tortilla de trigo y acompañados con queso.

9,50€

DORADOS

(4 unidades). Tacos fritos de maíz rellenos con tinga de pollo, queso y lechuga servidos con salsa verde, crema y pico de gallo.

6,50€

RAJAS

Tiras de pimiento asado con cebolla, maíz y tomate; servidas en tortilla de maíz con salsa de guacamole y crema.

6,50€

FAJITAS (3uds.)

Tortillas de trigo
POLLO (+1€ con queso)
Pollo salteado con pimientos, cebolla y especias Mex.

10,50€

TERNERA (+1€ con queso)
Ternera salteada con pimientos, cebolla y especias Mex.

10,50€

FAJITAS REMIX (+1€ con queso)
Pollo y ternera salteadas con pimientos, cebolla y especias Mex.

11,50€

BURRITOS

Una unidad, bien repleta
QUEBRADORA
Frijol, lechuga, arroz, guisado de cochinita, bañado en salsa de tomate verde y gratinado con queso.

9,00€

DE TERNERA

Ternera con chile chipotle a la plancha, frijoles y queso.

9,00€

DE CHILE CON CARNE
Relleno de carne picada de ternera con tomate, frijoles negros.

9,00€

VEGETARIANO 

Frijol, tiras de pimiento asado con cebolla, maíz, tomate y salteado de champiñones, arroz y salsa de guacamole.

9,00€

EXTRAS

GUACAMOLE
Aguacate fresco triturado con tomate, cebolla, cilantro y jugo de lima acompañado de totopos.

4,00€

INGREDIENTES

Frijoles, chiles, arroz o crema agria

2,50€

TORTILLAS
Pide más tortillas a tu camarero, tenemos de trigo o de maíz, elige tu favorita.

0,40€

ESPECIALES

ENCHILADAS SUIZAS

(3 unidades). Tortitas de maíz rellenas de pollo desherbado con chilote, salsa roja, crema y queso Edam gratinado.

10,50€

ENCHILADAS VERDES

(3 unidades). Tortitas de maíz al horno rellenas de pollo desherbado con chipotle, bañadas con salsa verde, lechuga, queso fresco y crema.

10,50€

ENCHILADAS VEGETALES

(3 unidades). Tortitas de maíz rellenas e champiñones, cebolla salteada bañada con una salsa ligera de nata y epazote.

10,50€

ENMOLADAS

(3 unidades). Tortitas de maíz rellenas de pollo y salteadas con tradicional mole a base de chocolate, chiles secos, especias, fruta y frutos secos.

11,50€

GRINGA

Carne de cerdo marinada a la plancha con achiote, chile huajillo, queso y piña entre dos tortitas de trigo de 25 cm. con crema agria.

9,00€

POSTRES

HELADO FRITO
Cesta de tortilla de trigo con una bola de helado de vainilla rebozada con cereales y decorado con nata.

4,50€

FLAN DE ELOTE
Flan de huevo con delicioso sabor a maíz.

4,00€

TARTA DE QUESO Y TAMARINDO

Tarta de queso con cubierta y relleno de tamarindo.

4,50€

TARTA DE CHOCOLATE CON CHILE DE ÁRBOL

Tarta de chocolate rellena de frambuesa, con un sorprendente y ligero toque picante.

4,50€

CÓCTELES

Tequilas

CHOCOLATE OLMECA

2,00€

JOSÉ CUERVO (Blanco o reposado)

2,00€

SAUZA (Blanco o reposado)

2,50€

JIMADOR (Blanco o reposado)

2,50€

CORRALEJO REPOSADO

3,50€

HERRADURA REPOSADO

4,00€

Caballitos

MEZCAL GUSANO

2,50€

TEQUILA CANELA

2,50€

Licores

NACIONALES (orujo, pacharán, crema….)

2,50€

COMBINADOS (whisky, ron, ginebra, vodka)

5,00€

Cócteles
MARGARITA CLÁSICA
Tequila y jugo de lima, escarchada con sal

4,50€

MARGARITA JAMAICA

Tequila, jugo de limón y flor de Jamaica, escarchada con azúcar

4,50€

MARGARITA DE TAMARINDO

Tequila y jugo de lima, escarchada con azúcar

4,50€

MOJITO CLÁSICO

4,50€

TEQUILA SUNRISE
Con naranja, granadina, tequila y hielo

4,50€

BEBIDAS

REFRESCOS (Cocacola, Fanta, Nestea, Aquarius, etc.)

2,10€

AGUA (Con o sin gas)

1,80€

agua de sabores mexicanos

2,00€

jarra de sangría

9,50€

Vinos nacionales

VILLALTA (tinto, rosado o blanco)

1,20€ (copa) 9,50€ (botella)

MONTESIERRA D.O. SOMONTANO (tinto, rosado o blanco)

1,50€ (copa) 10,50€ (botella)

TINTO VIÑA ALCORTA CRIANZA (D.O. Rioja

1,0€ (copa) 13,50€ (botella)

Cerveza Nacionales

CAÑA AMBAR(20cl)

1,80€

COPA AMBAR (20cl)

2,40€

1/3 AMBAR

2,80€

CERVEZA SHANDY

2,40€

AMBAR 0.0 (sin alcohol)

2,00€

Cervezas Mexicanas

CORONITA

3,20€

PACÍFICO

3,20€

MODELO ESPECIAL

3,20€

SOL

3,20€

NEGRA MODELO

3,20€

DESPERADO

3,20€

DOS EQUIS

3,20€

Cervezas Especiales
Elige una cerveza mexicana y su preparación

CHELADA

Con jugo de limón y sal escarchada

4,00€

MICHELADA

Con jugo de limón, sal escarchada, pimienta, salsa perrins y tamazula

4,00€

Cafés

CAFÉ SOLO

1,20€

CAFÉ CORTADO

1,30€

CAFÉ CON LECHE

1,40€

CARAJILLO

1,80€

INFUSIONES

1,20€

ALGUNOS DE
nuestros platillos

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